Proteinové pamlsky

Čas od času se rozhodnu přijít s něčím méně vertikálním, aby na stránkách Nadzemí nezářili jen "papoušci" v goráčovkách a absurdně malé, obílené chyty.

Dnes to bude něco z domácí kuchyně. Asi před rokem jsem psal o své zkušenosti s paleo dietou a více či méně si s omezováním příloh hraji i v současnosti. Základním principem není striktní přístup, ale udržování rovnice VÝDEJ ENERGIE? ANO = PŘÍJEM SACHARIDŮ, VÝDEJ ENERGIE? NE = ZELENINA, BÍLKOVINY A MÉNĚ SACHARIDŮ. Vše popisuji pouze zjednodušeně.

Raw strava, bezlepkové papání a také proteinové zákusky patří k módním hitům roku 2016. Když jsem objednával proteinový koncentrát od mého oblíbeného výrobce, zvolil jsem schválně příchuťoříšek, abych mohl zaúkolovat svoji milou s pečením proteinových dobrot. Výsledek mě naprosto posadil na prdel. Za pár minut máte skvělou dobrotu bez použití mouky a pekáč vám bude zpříjemňovat pracovní rána u kávy.

Tak zde jsou dva recepty od slečny Čajové k mlsání, rozhodně zkuste.

foto: archiv Nadzemí

SUPER EASY PROTEIN APPLE CRUMBLE RECIPE

5 jablek nakrájených na kousičky ( lépe oloupané)

2 dávky proteinového koncentrátu (možné i více)

Směs: lískové oříšky namleté na kousíčky / máslo 80g / vanilla cukr (nebo jiné sladidlo) / skořice

Jablka povařit s trochou vody a cukru, přidat do pečící misky a posypat směsí, péct v troubě cca 15 minut na 180°.

Můžete použít vychytávky podle Jamie Olivera, například přidání citrónové kůry do směsi. Nebo podle tradičního receptu přidat do směsi ovesné vločky.

foto: archiv Nadzemí

PROTEIN BANANA BROWNIE RECIPE

Rozmixovat:

oříšky

kakao

maslo 50g

vanilkový cukr

špetkasoli

3 odměrky proteinu

2 vejce

2 banány

1/2 kávové lžičky kypřícího prášku

Péct na pečícím papíře.

Vychytávka: Přisypat do směsi borůvky nebo jiné ovoce, pro labužníky snese pár kousků čokolády. Polevu na obě pochutiny je možné udělat z tvarohu.

Mno, úplně dietní to není, ale je třeba si umět dovolit tu a tam zamlsat. Ať se práší mágo a kypřící prášek za kočárem. Čaj